Trip ke Siwa dan Matrouh, Mesir.

*fuhh fuhh tiup habuk.


Salam.
Finally, today, at this moment, berjaya juga tulis entry baru. Lama sangat dah tak menulis ni. So, kali ini nak kongsi moment perjalanan cuti musim sejuk di Siwa dan Matrouh. Which are in Egypt.

(Sumber : Google.com)

Dari peta atas ini, boleh nampak kedudukan Siwa dan Matrouh. Agak jauh dari Alexandria (where I am right now) sebenarnya. Perjalanan ke Siwa memakan masa lebih kurang 7-8 jam by BUS. Untuk ke Matrouh, 4 jam. Sepanjang perjalanan, akan lalu padang pasir. Memang pejam celik pejam celik yang kau nampak hanyalah padang pasir ya. Luasnya, tak terkata.

Trip yang aku pergi ni, dalam 16 orang. Kami bertolak 1.30 am dari Alexandria. Baru 15 minit perjalanan, semua dah krohh krohh. Ye la sebabnya pukul 1 kot. Masa tidoq. Then bila nak masuk waktu subuh, kami singgah kat masjid kawasan Matrouh (untuk ke Siwa, akan lalu Matrouh dulu). Sejuk dia, tak payah cakap la. Ni bukan tahap menggigil dah. Menjigil jadinya. HAHAHA. Teringat pulak sejuk air di Turki. Lepas solat subuh, kami teruskan perjalanan ke Siwa.

Sampai sahaja di Siwa, kami dibawa ke kawasan tasik garam. Cantik sangat subhanallah. Cetek je tasik ni. Memang boleh celup celup kaki (rasanya la. huhu). Kami tak celup kaki pun. Sekadar pegang dan fyi, air garam ni tidak langsung melekit pada tangan. Rendamlah sampai pangkal lengan pun, masih tidak melekit. Kami juga diberitahu bahawa air garam ini memang digunakan oleh penduduk sekitar Siwa. Mereka tak perlu beli garam di kedai-kedai. Hanya ambil sahaja dari kawasan tasik ini. Kagum kan dengan ciptaan Allah? Ada bahagian tasik ini juga dikatakan walau diambil berkilo-kilo garam sekalipun, ia takkan habis. Garam akan sentiasa keluar dari dalam bumi. Continuous supply la kiranya.

Tasik garam, Siwa. Yang putih putih tu garam.

(Sumber : Phone sendiri)

(will be continued~~)

KULLU SANAH WA ENTUM TOYYIBIN

Salam 10 Dzulhijjah 1436.

Selamat hari raya qurban!
Happy eid everyone!

Hari ni macam tahun-tahun sebelum ni, raya kat Alexandria buat di MARA. Datang lamabat sikit, fuhh nasib sempat solat raya jemaah. Selalu solat lambat sikit, tapi kali ni cepat pula. Maybe sebab cuaca panas kot.

(eh? ke kau yang lambat? hahaha)

JKJK. Memang solat kali ini, buat cepat. Lepas solat, macam biasa lah, khutbah raya. Habis je, Ustaz Sofi (Pegawai Mara Timur Tengah) bagi sepatah dua kata. Ambik sebijik! Ustaz pesan supaya jangan lupa tanggungjawab kita sebagai pelajar. Lupakan perkara yang lagha tu.

(ustaz bagi contoh dota. Tapi bukan dota je, tengok youtube tak ingat dunia pun lagha jugak. Setepek kat muka!)

Pemandangan dari bumbung bangunan MARA Iskandariah. Dan mural cantik sapa ntah buat.

(Kredit : Oppo N1 Mini - phone sendiri)

Then, ada jamuan sikit. Mee sup dan air sirap (I guess?) . Dah habis makan, tangkap gambar semua, pegi laut. Peh, tak tau panas dia ~~~~~~~~~~~~~~ . Demi gambar, sanggupku redah.

Lama tak jumpa Laut Mediterranean.

(Kredit : Oppo N1 Mini- phone sendiri)

Gambar atas ni dengan petite-housemates. Gambar memang cantik, tapi realiti nya, panas lahai waktu capture ni. 

Pegi pulaa rumah Kak Mai, makan lagi. Hmmm, sedappppppppppppppppppppppppppppppppppp weh tak tipu. Semua boleh proceed la lepas ni. Kihkihkih. Sembang banyak juga lah. Lama tak jumpa. Gelak-gelak. Best sangat. Rasa macam beraya dengan family sendiri. 

Ni raya kedua last sebelum graduate. Tahun depan, kalau sem start lambat, maybe raya di Malaysia. Apa pun cherish lah moment yang ada ni. Bukan senang nak dapat peluang macam ni kan?

Okay.

SELAMAT HARI RAYA AIDILADHA kepada SEMUA UMAT ISLAM.

Moga yang terindah buat anda!

Jangan lupa juga kpd yg telah pergi.

Dan..

Al- Fatihah kpd jemaah Haji yg terlibat dalam stampede hari ni. Moga bersama pejuang Allah.

~~~

WINGARDIUM LEVIOSA

Salam.

Good evenin' !
Hari ni, adik aku fly sambung belajar jurusan Matematik. Degree. Di bawah tajaan KPM-Matrikulasi.

Tengok ayah post gambar, terharu rasanya. Sedih. Happy. Bercampur-baur. Aku tak dapat hantar sebab dah start kelas. So, hantar doa dari Mesir aje lah. Sedih juga kat mak ayah adik tinggal kat Malaysia. Sedih tak dapat tolong angkat sabut, baja semua. Mak pun bukan larat nak angkat banyak banyak dah. Ayah, walaupun kuat lagi, tapi still rasa hmmm. Kesian juga kat adik. Tak dapat tengok dia masuk form 4. Tak dapat tengok dia jawab PT3 dia. Kakak-kakak semua tak ada, mesti dia sedih tapi bangga. Alhamdulillah.
Lupa ada lagi sekoq. Si kucing! Rindu nak bagi ikan goreng setiap hari. Rindu nak dengar dia meow nak makan. Meow masuk rumah.

 Si gemok lepak tepi beg aku hari tu. Macam tahu aje aku nak balik Mesir dah.

Balik dari beli barang kat Fathallah (supermarket) tadi, bergenang juga airmata. Terharu adik dapat tempat yang baik. Moga Allah lindung angah kat tempat orang. Moga angah kuat terima cabaran.

Ahhhhhhhhhh, sumpah nangis!

(Airbus A388)

(Kredit : Phone ayah)

Semoga angah dan kawan-kawan yang 36 orang ni selamat sampai ke London Heathrow Airport. Belajarlah sungguh-sungguh. Moga apa yang dicita-citakan menjadi kenyataan. Moga Allah lindungi perjalanan angah.

Terima kasih pertamanya kepada Yang Maha Esa, menganugerahkan jalan hidup ini, walaupun kadang aku rasa nak give up. Rahmat Allah itu pasti ada.
(Yang penting kau kena yakin , Nadzirah! Pedulikan bisikan leka dalam diri kau!)

Kedua kepada mak dan ayah. Bertungkus lumus mendidik kami bertiga. Dari zaman tak ada duit sampai lah zaman sederhana ni. Niaga siang malam. Memang tak boleh nak ungkap dengan kata. Hanya Allah saja yang mampu membalas pengorbanan mak ayah.

 Terima kasih buat cikgu-cikgu yang dah ajar saya adik beradik sampai ke tahap ni. Dari tadika sampailah peringkat universiti. Ilmu yang cikgu beri, membantu kami. Moga sorga buat cikgu!


(Nangis lagi....)


Teringat aku dah Tahun 4.

Berjurai air mata....

Doakan aku kuat.

YUMMEH CINNAMON ROLLS

Salam.

Ini resepi cinnamon rolls yang meletopzz.
Selamat mencuba.

Dough:

2 3/4  cawan tepung (all-purpose)
1/4   cawan gula
2      sb mentega (dicairkan)
1      biji telur
21/4 sb yis
1/2   cawan air suam
1/4   cawan susu segar (cth : dutchlady)
1      sk garam

Cinnamon filling :

2/3   cawan gula perang (brown sugar)
1/4   cawan mentega (1/2 stik)
1      sb cinnamon (kayu manis)
1      sk vanila 

atau kalau nak senang, beli aje CINNAMON SUGAR yang dah siap semua tak perlu tambah lain kecuali vanila sahaja. Kat supermarket selalunya bahagian spices ada.


Sugar Glaze :

Gula icing
Susu segar
Vanila

(dibancuh mengikut citarasa dan kepekatan) 


Cara-cara:
 1) Masukkan yis, susu segar, air suam dan sesudu gula ke dalam satu bekas. Kacau dan biarkan selama 5-10 minit di tempat yang "warm".
2) Ambil bekas lain, masukkan tepung dan garam. Kacau sebati.
3) Yis yang telah dikacau bersama bahan  lain tadi, akan kelihatan "double in size". Kemudian, masukkan telur, garam, mentega dan baki gula ke dalamnya. Kacau sebati.
4) Masukkan campuran yis di atas ke dalam tepung dan gaul sehingga sekata.
5) Uli adunan dalam 8-10 minit.
6) Biarkan selama 1 jam untuk adunan lebih kembang.
 7) Selepas 1 jam, leperkan adunan mengikut lebih kurang bentuk empat segi menggunakan "roll pin" atau apa sahaja yang berbentuk silinder.
8) Sapukan mentega pada adunan yang leper. Kemudian, sapukan cinnamon filing.
9) Gulung adunan dan potong mengikut citarasa.
10) Biarkan 30 minit lagi untuk adunan bertambah kembang/naik.
11) Selepas itu, bakar di dalam ketuhar oven pada suhu 170-190  degree celcius selama 15-20 minit.
12) Selesai dibakar, sapukan sugar glaze di atas dan hidangkan.


SELAMAT MENCUBA!!! 

 

PENGALAMAN BELAJAR DI MESIR

Pemandangan Laut Mediterranean dari Kafe Selsela, Iskandariah Mesir.
P/S : syai billaban (teh susu) dia sedap

(Kredit : Phone sendiri)

Salam.

Apa habaq semua? (ceh, betui ka apa aku tulih?). Moga sihat hendaknya. Hari ni tiba-tiba rasa nak menaip pulak. Setelah difikir-fikir, hmm, not bad jugak kalau share pasai belajaq kat Mesiaq ni (<-- ni over kan? hahahaha). Jangan salah paham nah, aku orang Selangor tapi bajet reti loghat Kedah. Hahaha. Bulih lah sikit-sikit. Campur pengalaman belajar kat Penang plus dapat housemates semua oghang Kedah nuh. 

Hah, dah start merapu. Hihi.

Okay. Okay. 

Macam mana aku alhamdulillah dapat sambung belajar kat Mesir ni? Panjang ceritanya. Aku bagi hat (Baca : yang) short je la ye. Ceritanya lepas habis Asasi Uitm Puncak Alam, mak ayah lebih nampak dan lebih suka kalau aku sambung dalam bidang perubatan ni. Aku pulak memang suka bab-bab biologi bla bla bla. So, setelah ayah fikir-fikir tolak tambah darab bahagi semua, ayah decided hantar aku ke Mesir. 

Eh UPU kau macam mana?

Aku mohon UPU lepas habis Asasi tu. Aku dapat Degree in Biology Marine kat UMT. Sebelum tu, ada jugak dapat interview untuk Nursing kat USM. Tapi mak ayah tak harap sangat aku dapat Nursing tu. Maybe sebab personaliti aku kurang sesuai kot dengan Nursing. Ntah aku lembik bila kena basuh dengan HO ke Pakar ke. Hahaha. Padahal ambil Dentistry ni pun bakal dibasuh bersih oleh orang atas. Tsk tsk tsk.

Persekitaran New Cairo.Otw ke IKEA

(Kredit : Phone Sendiri)

Tahun 2012, sekitar bulan September, mungkin 21 haribulan, aku berangkat ke Mesir dalam niat belajar course yang bernama Bachelor of Dental Surgery dan juga...linangan air mata (semestinya weh. Jauh kot. Thousand miles..). Aku pergi sana dengan agen. Spesifikasinya, Global Medic Network (GMN). Selalu orang kata "Ala, pergi dengan agen senang lah nak masuk bahagian perubatan ni". Hmm, kejap kejap. Tak betui tu sebenarnya. Nak masuk Mesir ni pun kena ada kelulusan yang bagus. Kalau kelentong result pun, tak berkat dik. Tak berkat. Nak belajar di bumi Anbiya' ni kaf.ba.ro.kaf.alif.ta.nun kena ada. Aku nasihatkan kalau nak masuk bidang kritikal ni, sekurang-kurangnya jangan ada C dalam result SPM. Bukan apa, nanti kau akan faham pentingnya kau score bila kau dah naik tahun klinikal atau tahun seterusnya.

Pesana penaja. Betulkan niat. Kenapa nak belajar bidang sekian-sekian. Kenapa kat Mesir? Semua tu mesti WAJIB adik-adik yang bakal ke Mesir ni tanam dalam hati. Sebab apa? Sebab hidup dan belajar di bumi Anbiya' penuh cabaran dik. Mesir : Misr : MIM, SOD, RO : musibah, sabar, redha. Itulah kata-kata seniors aku bila pertama kali aku jejak ke Mesir. Masa tu nak expect apa pun tak tahu. Sebab tak kenal suasana orang Timur Tengah/ Middle East ni. 

Sampai je Mesir, masa tu kat Cairo International Airport, terus macam poofffff kat muka. K, pasir. Hmm.. Ni memang sah la aku sampai Mesir ni. Suasana masa tu kuning, berasap, bunyi hon. Woww, dah ada "hint" untuk kehidupan akan datang. Okay ni semua monolog dalaman aje. Hik. 

Beberapa bulan lepas tu, aku macam dah pro la kononnya nak cakap bahasa arab  ni. Puihh. Basic nak beli barang boleh la. Cuba suruh sembang, hmmmm kelaut le gamaknya. Yang tahu asyik "la'", "lau samaht", "aizah", " wahid bas". Hahaha. Aku kagum dengan kawan-kawan yang boleh fluent cakap bahasa arab ni. Aku faham kalau orang Arab cakap/tanya. Tapi tak reti balas. Hmm macam mana tu? Ni dah masuk klinikal  ni memang macam ayam dan itik. Nak sampaikan lain, orang faham lain. Alahai diri. Cepatlah reti cakap!

(Iklan: Semalam pergi kedai buku Borders. Beli catatan Matluthfi. Apa yang boleh aku katakan, WOW !) 

So far, alhamdulillah masih lagi survive di Mesir. Moga baki lagi 2 tahun ni aku manfaatkan sepenuhnya. Sekejap aje 2 tahun tu. Mudahan semua berjalan lancar. Berdebar rasanya nak terima cabaran seterusnya dari Yang Maha Esa. Moga aku kuat.

TIP dan PENGALAMAN TRAVEL

Granada, Spain.

(Kredit : Phone sendiri )

Salam.

Hai. Hello semua !

Ini entry pertama setelah berkurun tak ber-blog. Sebab tak ada masa (Baca : busy memanjang). Hehe. So, this time nak kongsi tip-tip untuk travel ke luar negara terutama untuk STUDENTS. Ya, macam aku la tu. Cakap pasal travel ni, semangatnya tuh, membara betul sampai kau lupa tak cari lagi patient untuk gigi palsu ( again, aku. her her). Nak travel ni, perlukan perancangan. Kalau pakai bedal je, nampaknya melayanglah rengget kau tu. 

Disebabkan aku ni belajar kat Mesir, ini lah peluang aku nak merasa jejak kaki ke negara orang. Bila lagi kan? Dah balik Malaysia nanti belum tentu dapat ke negara Eropah ni (kecuali kawin dgn org kaya.hihi.) . Lagi pun, lebih banyak korang travel, lebih luas pengalaman korang. Kenal budaya orang. Okay, macam mana nak rancang travel ni? 

1. RANCANG

Kenapa nak kena rancang pulak? Rasional nya, tak nak ada pembaziran. Tengok negara mana nak pergi. Macam haku, tahun 2015, haku pergi Spain. Google matawang dia dulu. Agak-agak mampu nak ke sana, teruskan. Macam students, digalakkan tak lebih dari RM7000 (termasuk tiket flight, accomodation etc). Tapi kalau mampu lebih dari itu, tak ada masalah. Pilihan masing-masing. Sebaiknya, rancang dalam 2 atau 3 bulan awal dari tarikh penerbangan. Lagi awal rancang, lagi baik.

2. TEMPAT MENARIK

Ini penting. Senaraikan tempat-tempat yang jadi tarikan pelancong. Macam aku, kat Spain. Antara tempat menarik/wajib pergi :

- Plaza Mayor

- Sagrada Familia

(Kredit : Phone sendiri )

- Al-Hambra

(Kredit : Phone sendiri )

- Stadium Camp Nou/ Bernabeu

(Kredit : Phone sendiri )

- Magic Fountain 

Banyak lagi sebenarnya. Tapi cari la sendiri ye. Hehe. Yang penting, senaraikan. Pergi atau tak tu, lain cerita.

3. PENGINAPAN

Sebolehnya, cari yang harga berpatutan. Aku pergi guna agent, so, penginapan dll memang dah siap diuruskan. Tinggal kekuatan nak travel je yang perlu aku sediakan (her her). Kalau ada kad kredit, lebih mudah nak uruskan deposit pembayaran.

4. PACKING BARANG 

Tak perlu bawa macam-macam. Baju untuk tidur dalam 2-3 helai dah cukup. Pakai sekejap saja. Paling penting, kalau travel negara beriklim sejuk atau nak travel masa winter, bawa lah :

- winter coat/baju tebal ( duhh, of course. Maximum 2)

- baju (kurangkan bawa yang jenis chiffon, sebab kalau pakai dengan baju tebal/berbulu nanti ada electric static, so nanti rimas)

- long john (petticoat pun boleh je sebenarnya kalau kau jenis tahan sejuk)

- moisturizer ( kulit akan jadi kering, so kena bawa okay)

- lip balm ( WAJIB! Hari ketibaan tu, dah kena start sapu. Kalau lambat, nanti bibir akan mengelupas sebelum kau sempat sedar).

- makanan ( instant, biskut, roti. Bawa terutama ke negara yang susah nak dapat makanan halal macam Spain).

- kasut (boot. prefer kasut tebal macam nike ke. Nanti beku kaki kau).

- glove/ mafla

- toiletries 

5. IT'S ALL ABOUT THE MONEY, MONEY, MONEY

Bawalah secukupnya ya. Berbelanja ikut kemampuan. Jangan jadi tak keruan pula bila nampak barang murah. Sila convert ke ringgit dulu ye. Nanti, tahu tahu kering dah poket tu. Beli fridge magnet ke, t shirt pun dah okay. Jimat jimat, yang penting pengalaman ke negara orang. Kalau nak tanya aku, sebolehnya aku memang tak belanja lebih dari RM7000. Serba cukup. 

Okay, kalau ada apa-apa pertanyaan, boleh komen kat bawah. Maybe ada yang kurang jelas kat atas ni, bolehlah tanya apa-apa ye.

Sekian.

 

hai hello my new blog